[한식일보] 충북 보은군은 임산물 재배기술 교육을 통해 산림소득 기반을 강화하고 전문 임업인을 양성하기 위한 ‘2026년 산나물·산약초 대학’을 31일 개강했다고 밝혔다.
이번 교육은 충북대학교 산학협력단(단장 김대일)이 맡아 운영하며, 보은군에 주소를 둔 군민 45명을 대상으로 3월 31일부터 11월 10일까지 총 22강, 100시간 과정으로 진행된다. 교육은 속리산휴양사업소 생태문화교육장에서 이뤄진다.
교육 과정은 산나물·산약초 재배기술을 비롯해 친환경 재배, 임산물 가공 및 저장, 유통·마케팅 전략 등 산림소득 창출에 필요한 전 과정을 아우르며, 이론 교육과 현장 실습을 병행해 실효성을 높일 계획이다.
특히 재배기술 향상뿐만 아니라 품질관리와 판로 확대까지 연계해 교육생들이 실제 소득으로 이어질 수 있도록 구성됐으며, 귀농·귀촌인의 안정적인 정착과 임업 경쟁력 강화에도 도움이 될 것으로 기대된다.
이날 개강식에서는 교육 안내와 함께 사업계획서 작성 및 인가 절차 교육, 교육생 간 교류 프로그램 등이 진행됐다.
최재형 보은군수는 “산나물·산약초 대학은 임업의 전문성과 경쟁력을 높이기 위한 실질적인 교육 과정”이라며 “교육을 통해 축적된 기술이 소득으로 이어질 수 있도록 지원을 이어가겠다”고 말했다.
한편 군은 이번 교육을 통해 산림소득 작물의 생산 기반을 강화하고, 산나물·산약초 산업을 지역의 새로운 소득원으로 육성해 나간다는 방침이다.
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